Pastörize Sütlerde Işık Kaynağı ve Mesafesi İle Depolama ve Ambalajlama İşlemlerinin B2 ve C Vitaminlerinin Tahrip Olması Üzerine Etkisi

Çakmakçı S. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 1999 - 2001

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Aralık 1999
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2001