Pastörize Sütlerde Işık Kaynağı ve Mesafesi İle Depolama ve Ambalajlama İşlemlerinin B2 ve C Vitaminlerinin Tahrip Olması Üzerine Etkisi
Çakmakçı S. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 1999 - 2001
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Aralık 1999
- Bitiş Tarihi: Temmuz 2001