İşleme Ünitesi Kurularak Marine Edilen Gökkuşağı Alabalığı Filetolarının Aş Otu Salamurası İçerisinde 4oC de Depolanması Sonucu Raf Ömrünün Araştırılması

Korkmaz F., Kocaman E. M.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2013 - 2014

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Aralık 2013
• Bitiş Tarihi: Aralık 2014