İşleme Ünitesi Kurularak Marine Edilen Gökkuşağı Alabalığı Filetolarının Aş Otu Salamurası İçerisinde 4oC de Depolanması Sonucu Raf Ömrünün Araştırılması

Korkmaz F., Kocaman E. M.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2013 - 2014

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Aralık 2013
• Bitiş Tarihi: Aralık 2014