Yumurta kabuğu tozu ilaveli beyaz peynir üretimi ve depolama süresince meydana gelen fizikokimyasal mikrobiyal duyusal ve tekstürel özelliklerin belirlenmesi

GÜRSES M. (Yürütücü), ARAL E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2023 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2023
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor