YÜKSEK HİDROSTATİK BASIN UYGULANMIŞ PEYNİR ALTI SUYU KATKISININ HAMUR VE EKMEK ÖZELİKLERİNE ETKİSİ.

AYDIN F. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2010 - 2011

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Aralık 2010
• Bitiş Tarihi: Aralık 2011