TEKRARLANAN DONDURMA/ÇÖZÜNDÜRME İŞLEMİNİN VE BAZI KRİPROTEKTİF AJANLARIN TAVUK GÖĞÜS ETİ KALİTESİ VE PROTEİN STABİLİZASYONU ÜZERİNE ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ

AKKÖSE A. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2016

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Aralık 2015
• Bitiş Tarihi: Aralık 2016