Kuru Olgunlaştırılmış Sığır Etlerinin Kolesterol ve Protein Oksidasyon Ürünleri Açısından Değerlendirilmesi

ÖZ F. (Yürütücü), ÖZ E., SAVAŞ A., ELBİR Z.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2022 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2022
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2024