Kaşar peyniri üretiminde laktik asit asetik asit sitrik asit ve GDL kullanılması Atatürk Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Yönetim Birimi 2002 74 Proje Yöneticisi 2002

Atasever M. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2002 - 2003

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2002
• Bitiş Tarihi: Haziran 2003