Sous Vide Yöntemi ile Pişirilen Alabalık Köftelerinin Kalite Parametrelerinin Araştırılması

---

OĞUZHAN YILDIZ P. (Yürütücü), MASKAN N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ağustos 2023
• Bitiş Tarihi: Nisan 2025