Sous Vide Yöntemi ile Pişirilen Alabalık Köftelerinin Kalite Parametrelerinin Araştırılması


OĞUZHAN YILDIZ P. (Yürütücü), MASKAN N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Destek Programı: BAP Y.Lisans
  • Başlama Tarihi: Ağustos 2023
  • Bitiş Tarihi: Nisan 2025