Akademik Veri Yönetim Sistemi
Bilen S. (Yürütücü), Halıcı Z., Öztaş T., Köse D. A., Bolat M., Aydın A., et al.
TÜBİTAK Projesi, 1505 - Üniversite-Sanayi İşbirliği Destek Programı, 2025 - 2026
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre ülkemiz topraklarının büyük bir bölümü düşük sıcaklık stresi riski altındadır. Hal böyleyken ülkemizde birçok tarımsal ürün soğuk stres tehlikesiyle karşı karşıya kalmakta ve bu durum tarımsal üretim verimliliğini olumsuz etkilemektedir. Soğuk stresi (SS); ani başlayan ve büyük ekonomik kayıplara neden bir abiyotik faktördür. Epigallokateşin gallat (EGCG) çay bitkisinden elde edilen bir polifenol olup güçlü antioksidan özellik gösteren bir bileşiktir. Sağlık, mühendislik gibi birçok endüstride olduğu gibi Bor elementi tarım endüstrisinde de önemli bir yere sahiptir ve bilindiği üzere bitkilerin sağlam bir yapıya ve doku ağına sahip olmasında belirleyici rol oynamaktadır. Önerilen proje kapsamında yalın halde EGCG bileşiğinin ve Bor ile zenginleştirilmiş EGCG (EGCG-B) bileşiğinin düşük sıcaklıklarda tahılların ve meyve ağaçlarının çiçek tomurcukları üzerine üzerine etkilerinin belirlenmesi ve bitkilerin soğuğa dayanıklılığını artıran katı ve sıvı formda katkı materyallerinin prototiplerinin üretilmesi planlanmaktadır.