Farklı Asitlik Derecelerinde Hazırlanan Sardalya Sardina pilchardus Marinatlarının Olgunlaşma ve Olgunlaşma Sonrası Biyokimyasal Değişimlerinin İncelenmesi

ALAK G. (Yürütücü), DERİCİOĞLU B. N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2018 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2018
• Bitiş Tarihi: Eylül 2018