Coriandrum sativum L ilavesinin yoğurdun fizikokimyasal mikrobiyolojik duyusal ve tekstürel özelliklerine etkisi

TURGUT T. (Yürütücü), DİLER A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2024 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2024
• Bitiş Tarihi: Haziran 2025
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu