Düşük Sodyum İçerikli Tuz Karışımlarının Pastırmanın Fiziksel, Kimyasal, Mikrobiyolojik Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri

Kaya M. (Yürütücü), Kaban G.

TÜBİTAK Projesi, 2013 - 2016

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2013
• Bitiş Tarihi: Şubat 2016