Doğal dut pekmezi, haşhaş tohumu ve ürünleri kullanılarak üretilen dondurmaların mineral madde ve şeker içeriklerinin tespit edilmesi, toplam amino asit ve fenolik bileşenlerinin karakterizasyonu

MACİT E. (Yürütücü), YUCA H., KARAKAYA S., TERZİOĞLU M. E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2024
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor