Buğday Depolama Şartlarının Ekmek Kalitesine Etkisi
Kotancılar H. G., Karaoğlu M. M. (Yürütücü), Akdeniz M.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2005 - 2006
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Mayıs 2005
- Bitiş Tarihi: Aralık 2006