Farklı Doğal Bitkisel Katkıların Organik Ekmek Üretimin Un ve Ekmek Kalitesi Üzerine Etkisi

Karaoğlu M. M. (Yürütücü), Kotancılar H. G., Boz H., Gerçekaslan K. E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2007 - 2008

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Temmuz 2007
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2008