Farklı Proses Koşullarında Üretilen Siyah Sarımsağın Köftede Pişirme Toksikantları Oluşumu Üzerine Etkisi

Öz E. (Executive), Öz F. (Executive)

TUBITAK Project, 1002 - Quick Support Program, 2021 - 2022

• Project Type: TUBITAK Project
• Support Program: 1002 - Quick Support Program
• Begin Date: February 2021
• End Date: May 2022