• Home page

Oltu bölgesinde ekonomik faaliyetleri çeşitlendirmek adına Kaz Yetiştiriciliğinin ve yemek çeşitliliğini artırmak adına Kaz etinin tanıtılması özendirilmesi ve sevdirilmesi

Creative Commons License

ÖZDEMİR C. (Executive), BULUT H., FURTUNA E., HAS H., ÇİFTCİ Y. E., ÖZER G.

Project Supported by Higher Education Institutions, BAP Other, 2019 - 2020

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Support Program: BAP Other
  • Begin Date: November 2019
  • End Date: June 2020
  • Open Archive Collection: AVESIS Open Access Collection

Project Abstract

Oltu bölgesinin ekonomik faaliyetlerini geliştirmek adına, bölge şartlarına uygun ekonomik faaliyetleri belirlemekte yarar vardır. Oltu bölgesinin yemek kültürü çeşitliliğini artırmaya da ihtiyacı vardır. Bu bağlamda, kaz yetiştiriciliğinin ve kaz çiftliklerinin bölgesel kalkınmayı artıracağı ve kaz etinin oltu bölgesinde tüketilmesinin teşviki ve özendirilmesi bölgesel yemek kültürü çeşitliliğini geliştireceği düşünülmektedir. Bu projeyle, toplumsal bir farkındalık oluşturarak ekonomik ve kültürel çeşitliliğe katkı sağlamak amaçlanmaktadır.