Vakfıkebir Ekmeğinin Mikrobiyolojik Flora, Bayatlama ve Aroması Üzerine İşleme Faktörlerinin Etkisi
Kotancılar H. G. (Executive), Dikbaş N.
Project Supported by Higher Education Institutions, 2001 - 2003
-
Project Type:
Project Supported by Higher Education Institutions
-
Begin Date:
October 2001
-
End Date:
April 2003