Vakfıkebir Ekmeğinin Mikrobiyolojik Flora, Bayatlama ve Aroması Üzerine İşleme Faktörlerinin Etkisi


Kotancılar H. G. (Executive), Dikbaş N.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2001 - 2003

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: October 2001
  • End Date: April 2003