Siyah Alaca Tosunlarda Fonksiyonel Et Üretimine Uygun Yağ Asidi Kompozisyonu ile İlgili Biyokimyasal Parametreler İçin Optimum Besi Başı Yaşının Tespiti ve Bu Özelliklerle Etin Organoleptik Özellikleri Arasındaki İlişkilerin Araştırılması

KOÇYİĞİT R. (Executive), YANAR M., AYDIN R., KAYNAR Ö., DİLER A., ÖZDEMİR V. F., et al.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2018 - 2020

• Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
• Begin Date: May 2018
• End Date: October 2020