Kaşar peyniri üretiminde laktik asit asetik asit sitrik asit ve GDL kullanılması Atatürk Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Yönetim Birimi 2002 74 Proje Yöneticisi 2002


Atasever M. (Executive)

Project Supported by Higher Education Institutions, 2002 - 2003

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: February 2002
  • End Date: June 2003