Aile İşletmelerinde Geleneksel Olarak Üretilen Kandrif Peynirinin Bazı Kimyasal Fiziksel Mikrobiyolojik Tekstürel ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

ÖZDEMİR C. (Executive), ÖZDEMİR S., ÖZ F., KARAOĞLU M. M., TAJER A.

Project Supported by Higher Education Institutions, BAP Research Project, 2021 - 2023

• Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
• Support Program: BAP Research Project
• Begin Date: August 2021
• End Date: February 2023