Değişik Baharat Uçucu Yağlarının Dondurmanın Mikrobiyolojik ve Fiziksel Kalitesi Üzerine Etkileri

Macit E., Çağlar A.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2003 - 2004

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Mayıs 2003
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2004