ÖZ F., KAYA M.
in: Et ve Et Ürünlerinin Kalite Kontrolü, Merih KIVANÇ, Editor, Anadolu Üniversite Yayınları, Eskişehir, pp.194-221, 2010
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2010
-
Publisher:
Anadolu Üniversite Yayınları
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.194-221
-
Editors:
Merih KIVANÇ, Editor
-
Ataturk University Affiliated:
Yes