Atıf İçin Kopyala
ÇETİNKAYA N., ŞİMŞEK A., YILDIZ S.
Mutfak Mirası ve Yadigar Ürünler, Harman, S., Kaya, O. ve yurtseven, R., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.83-113, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.83-113
-
Editörler:
Harman, S., Kaya, O. ve yurtseven, R., Editör
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet