Nar Ekşisinin Bazı Fiziko Kimyasal Özellikleri ile Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktiviteleri


ŞENGÜL M., YILDIZ H., ÇETİN B., OKÇU Z., KARATAŞ N., TURAN M., ...More

6.Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 6 November - 08 October 2009, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Ataturk University Affiliated: Yes