Farklı Yerleşim Sıklığı ve Aydınlatma Programlarının Broyler Etlerinde Renk pH ve TBARS Değerleri Üzerine Etkisi


LAÇİN E., ÇOBAN Ö., AKSU M. İ., SABUNCUOĞLU ÇOBAN N., DAŞ H.

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER BİLİMLERİ DERGİSİ, cilt.8, sa.3, ss.192-201, 2013 (Hakemli Dergi)