Erzincan Yöresel Mutfak Kültürü Unsuru Olan Tarhananın Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi

Başar F., Şen N., Silahşör Y., Başar B.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.7, sa.1, ss.328-339, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2019.365
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.328-339
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Hayır