Geleneksel Bir Süt Ürünü Olan Kurut Üzerine Bir İnceleme

KAVAZ A., BAKIRCI İ.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 27 - 29 May 2009

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Country: Turkey
  • Ataturk University Affiliated: Yes