Geleneksel Bir Süt Ürünü Olan Kurut Üzerine Bir İnceleme

KAVAZ A., BAKIRCI İ.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet