Lactobacillus acidophilus DSMZ 20079 suşunun safra tuzlarına karşı dayanıklılığının belirlenmesi

TURGUT T., ÇAKMAKÇI S.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kemer/Antalya, Turkey, 6 - 08 November 2009, pp.547

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Kemer/Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.547
  • Ataturk University Affiliated: Yes