DEEP EUTECTIC SOLVENTS: SUSTAINABLE SOLUTIONS FOR THE FOOD INDUSTRY
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-II International Research in the Field of Food Science and Engineering, TOPDAŞ ELİF FEYZA, Editör, EĞİTİM YAYINEVİ, Ankara, ss.295-312, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: EĞİTİM YAYINEVİ
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.295-312
- Editörler: TOPDAŞ ELİF FEYZA, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet