Effect of Packaging Methods and Storage Temperatures on the Quality of Erzurum Cheese Halva

ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., URÇAR GELEN S., ATASEVER M.

Manas Journal of Engineering, cilt.12, ss.135-144, 2024 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.51354/mjen.1465571
  • Dergi Adı: Manas Journal of Engineering
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.135-144
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet