Investigation of Clarification of Some Fruit Juices of An Thermostable endo 1 4 mannanase from Pediococcus acidilactici M17 6 8 July 2016 Vienna Austria

AYNUR b., NADAROĞLU H., ADIGÜZEL A., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., SONMEZ Z.

4th International ISEKI-Food Conference, 6 - 08 Temmuz 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet