Gastronomik Miras


Akoğul E.

in: Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler, Zühal AKSAKALLI BAYRAKTAR, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.14-30, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.14-30
  • Editors: Zühal AKSAKALLI BAYRAKTAR, Editor
  • Ataturk University Affiliated: Yes