SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS UNSURU ERZURUM LAVAŞ (ACEM) EKMEĞİNİN TURİSTİK ÜRÜNE DÖNÜŞTÜRÜLMESİNE YÖNELİK BİR ÇALIŞMA

ÇETİNKAYA N., YILDIZ S.

GASTRONOMİ KONGRESİ, Turkey, 22 - 25 March 2018, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Ataturk University Affiliated: Yes