Hellim Peyniri Üretiminde Glukano Delta Lakton Kullanımı


ÇANAKÇI ADIGÜZEL G. , ATASEVER M.

2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Turkey, 18 - 20 September 2006, pp.48

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.48