DÜNYADA VE TÜRKİYE'DE TÜTSÜLENMİŞ (FÜME) PEYNİRLER VE EKONOMİK ÖNEMİ

ÖZDEMİR S., ÖZDEMİR C., ÖZDEMİR M.

in: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-II International Research in the Field of Food Science and Engineering, TOPDAŞ ELİF FEYZA, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.115-127, 2025

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2025
  • Publisher: Eğitim Yayınevi
  • City: Konya
  • Page Numbers: pp.115-127
  • Editors: TOPDAŞ ELİF FEYZA, Editor
  • Ataturk University Affiliated: Yes