Heterocyclic aromatic amines in rainbow trout cooked by different methods to various levels.

ÖZ F., KABAN G., KAYA M.

1st International Congress on Food Technology, 3 - 06 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet