Bazı Peynirlerden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Bakteriosin Üretme Yeteneği


ÖZLÜ H. , ATASEVER M.

6.ULUSAL VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Turkey, 7 - 11 October 2015

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey