UNVEILING THE QUALITY AND HEALTH POTENTIAL OF BRINED GRAPE LEAVES (VITIS VINIFERA L.): MICROBIOLOGICAL, PHYSICOCHEMICAL AND BIOFUNCTIONAL PROPERTIES
GIDA, cilt.50, sa.6, ss.961-978, 2025 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 50 Sayı: 6
- Basım Tarihi: 2025
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd25073
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.961-978
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet