Prof. Dr. Neslihan DİKBAŞ
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Mikrobiyoloji, Türkiye
Tez Danışmanı: Yrd. Doç. Dr. Gürbüz KOTANCILAR
Tezin Onay Tarihi: 2003