Farklı Depolama Şartlarının İç Fındıkta Aflatoksin Oluşumuna Etkileri

---

Prof. Dr. Mustafa GÜRSES

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tez Danışmanı: Sert S.

Tezin Onay Tarihi: 1997