Sonbaharda dökülen bazı ağaç yapraklarının anti metanojeniközelliklerinin in vitro gaz üretim yöntemi ile belirlenmesi

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof. Dr. Durmuş Öztürk

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Özet:

Bu çalışmanın amacı, sonbahar aylarında doğada kendi halinde yaprağını döken ağaçların yapraklarının kimyasal kompozisyonunu ve anti-metanojenik özelliklerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Ağaç yapraklarının farklılığı kimyasal kompozisyon, besin madde sindirilebilirliği ve metanojenik özelikler üzerinde önemli etkisi vardır. Dökülen ağaç yapraklarının ADF içerikleri %18,08 ile 45,88 arasında değişmiştir. En düşük ADF içeriği şeftali yaprağında bulunurken en yüksek ADF içeriği çınar yaprağında bulunmuştur. Kondense tanen içeriği %0,87ile 13,40 arasında değişmiştir. En düşük kondense tanen içeriği incir yaprağında bulunurken en yüksek asma yaprağında bulunmuştur. Ham yağ içeriği %3,09 ile 11,75 arasında değişmiştir. En düşük ham yağ içeriği çınar yaprağında bulunurken en yüksek şeftali yaprağında tespit edilmiştir. NDF içeriği %32,03 ile 58,01 arasında değişmiştir. En düşük NDF içeriği asma yaprağında bulunurken en yüksek ıhlamur yaprağında bulunmuştur. Dökülen ağaç yapraklarının gaz üretim değerleri ele alındığında ise net gaz üretimi bakımından elde edilen sonuçlar 51,25 ile 111 ml arasında değişmiştir. En yüksek net gaz üretimi çınar yaprağında bulunurken en düşük net gaz üretimi incir yaprağında bulunmuştur. Net metan üretimi 6,84 ile 16,40 ml arasında değişmiştir. En düşük net metan üretimi çınar yaprağında bulunurken en yüksek net metan üretimi sığla yaprağında bulunmuştur. Ağaç yapraklarının metabolik enerji içerikleri 5,67 ile 9,84 MJ/kg kuru madde arasında değişmiştir. En düşük çınar yaprağında bulunurken en yüksek şeftali yaprağında tespit edilmiştir. Ağaç yapraklarının yüzdelik gerçek sindirim derece içerikleri %30,07 ile 88,57 arasında değişmiştir. En düşük çınar yaprağında bulunurken en yüksek şeftali yaprağında bulunmuştur. Ağaç yapraklarının MY içerikleri 30,5 ile 214,42 mg değişmiştir. En düşük çınar yaprağında bulunurken en yüksek şeftali yaprağında bulunmuştur. Ağaç yapraklarının EMP içerikleri 21 ile 55,37 mg arasında değişmiştir. En düşük EMP içeriği çınar yaprağında bulunurken en yüksek dut yaprağında bulunmuştur. Bu çalışmaya konu olan dökülen ağaç yapraklarının bazılarında ruminant hayvanların yaşama ve verim payına katkıda bulunacak kadar protein ve enerji içeriğine sahip olduğu tespit edilmiştir. Diğer ağaç yaprakları ise protein ve enerji yönünden destekleyici yemlerle verilerek hayvanların ihtiyaçları karşılanabilir. Bu çalışma sonbaharda yaprağını döken ağaçların besin madde içerikleri ve gaz üretim değerleri hakkında önemli bilgiler sağlamıştır.