Çayeli İlçesinde Çay Üretiminde Girdi Tespiti ve Maliyet Hesabı Üzerine Bir Araştırma.

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof. Dr. İhsan Pertev Özçelebi

Tezin Onay Tarihi: 1993

Tezin Dili: Türkçe

Özet:

Araştırma, çay üretimindeki girdi ve maliyet tespiti amacı ile Rize - Çayeli üretim alanında yapılmıştır. Araştırma için gerekli olan veriler işletmelere uygulanan anketlerle toplanmıştır. 1992 yılı hasat sonu gözönünde tutularak 20 Aralık 1992 - 5 Ocak 1993 tarihleri arasında araştırma bölgesinde anketlerle bilgi toplanmıştır. Araştırma bölgesinde I. grupta (< 5499 m2) 112 işletme, II. grupta (5500-10499 m2) 35 işletme, III. grupta (10500-15499 m2) 5 işletme olmak üzere toplam 152 işletmede anket yapılmıştır. 1 Kg yaş çay yaprağının maliyeti I. grupta 2030.9 TL., II. grupta 2005.9 TL., III. grupta 1993.1 TL. olup işletmeler ortalamasında 2019.3 TL. olarak hesaplanmıştır. 1992 yılında Çaykur Genel Müdürlüğü yaş çay yaprak alım fiyatını 1. sürgün için (toplam ürünün % 40'ı) 2250 TL., 2. sürgün için (toplam ürünün % 40'ı) 2350 TL., 3. sürgün için (toplam ürünün % 20'si) 2500 TL. olarak ilan etmiştir. Yaş çay yaprağının ortalama alış fiyatı 2340 TL. olmaktadır. Bunlara göre yaş çay üreticileri, 1 Kg yaş çay yaprağından, I. grupta 309.1 TL., II. grupta 334.1 TL., III. grupta 406.9 TL. ve işletmeler ortalamasında 320.8 TL. net gelir elde etmişlerdir. Çaylık alandaki büyümeye paralel olarak kilogram başına üretici gelirinde artma görülmektedir.