ÇAŞIR BİTKİSİNDEN İZOLE EDEİLEN POLİFENOL OKSİDAZ ENZİMİNİN KİNETİK VE BAZI BİYOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ


Prof. Dr. Mustafa ERAT

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya, Türkiye

Tez Danışmanı: YRD. DOÇ. DR. HALİS ŞAKİROĞLU

Tezin Onay Tarihi: 1998