Yağsız Soya Ununun Hamburger Tipi Et Ürünlerine Katılabilme İmkanları Üzerine Araştırmalar
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ürünleri Teknolojisi, Türkiye
Tez Danışmanı: Gökalp H. Y.
Tezin Onay Tarihi: 1987