Dr. Öğr. Üyesi Yeşim Mualla ÇİL
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Yrd. Doç. Dr. İhsan Güngör ŞAT
Tezin Onay Tarihi: 2006