Filoretin: Biyolojik aktivitesi ve yapı-aktivite ilişkisi

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Anabilim Dalı, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof. Dr. İlhami Gülçin

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe

Özet:

Bu çalışmada elma, armut, erik gibi meyvelerin kabuğunda bulunan ve fenolik bir madde olan Filoretin'in, asetilkolinesteraz (AChE), bütirilkolinesteraz (BChE) enzimleri ile insan eritrosit karbonik anhidraz I ve II izoenzimleri (hCA I ve II) üzerine in vitro inhibisyon etkileri araştırıldı. Öncelikle hCA I ve II izoenzimleri sırasıyla Sefarose-4B-L-Tirozin afinite kolon kromatografisi tekniği ile 431,44; 843,41 kat ve %54,54; %35,96 verimle saflaştırıldı. Enzim saflığını belirlemek için sodyumdodesil jel elektroforezi (SDS-PAGE) yapıldı ve tek bant gözlendi. Sonrasında Filoretin'in hCA I ve II, AChE ve BChE üzerine inhibisyon etkileri araştırıldı. Filoretin için %50 inhibisyona sebeb olan konsantrasyonu (IC50) ve inhibisyon sabiti (Ki) hesaplandı ve sırasıyla 0,289 µM; 0,308 µM; 0,232 µM; 0,665 µM ve 0,281 µM; 0,394 µM; 0,182 µM; 0,213 µM olarak hesaplandı. Ayrıca Filoretin'in antioksidan ve radikal giderme kapasitesini değerlendirmek için, demir indirgeme aktivitesi, kuprik iyonları (Cu2+) indirgeme aktivitesi, FRAP metoduna göre ferrik iyonları (Fe3+) indirgeme aktivitesi, 1,1-difenil-2-pikril-hidrazil serbest radikalini (DPPH·) giderme, 2,2´-azino-bis(3-etilbenztiyoazolin-6-sülfonik asit) radikalini (ABTS∙+) giderme, N,N-dimetil-p-fenilendiamin radikalini (DMPD∙+) giderme ve süperoksit anyon radikalini (O2∙-) giderme aktiviteleri, bipiridil reaktifi ile ferröz iyonları (Fe2+) şelatlama aktivitesi çalışıldı. Mukayese için bütillenmiş hidroksianisol (BHA), bütillenmiş hidroksitoluen (BHT), α-tokoferol ve troloks standart olarak kullanılmıştır.