Yenilebilir kompozit film üretimi ve kaşar peynirinde kullanılabilirliğinin araştırılması

---

Dr. Öğr. Üyesi Zeynep GÜRBÜZ KAÇAN

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tez Danışmanı: Mustafa Şengül

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: Türkçe

Desteklendiği Program: Diğer