Erzurum’da Yetiştirilen Kızılcık Meyvesinin Marmelat ve Nektara İşlenerek Değerlendirilmesi


Prof. Dr. Memnune ŞENGÜL

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tez Danışmanı: Fevzi Keleş

Tezin Onay Tarihi: 1996

Tezin Dili: Türkçe