Türkiye'de Üretilen Ticari UHT Süt Örneklerinin Homojenizasyon Etkinliği ve Renk Özelliklerinin Belirlenmesi
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fak, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Prof.Dr.Salih ÖZDEMİR
Tezin Onay Tarihi: 2015