Türkiye'de Üretilen Ticari UHT Süt Örneklerinin Homojenizasyon Etkinliği ve Renk Özelliklerinin Belirlenmesi

---

Prof. Dr. Salih ÖZDEMİR

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fak, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof.Dr.Salih ÖZDEMİR

Tezin Onay Tarihi: 2015